Julfavorit: Christmas cookies!

Här kommer en av mina absoluta julfavoriter som jag bloggat om förr men som ju passar fint varje jul, därför bjuder jag på receptet igen 🙂

Cinnamon chocolate chip cookies

Enligt fru Leila ger receptet 12 kakor, men jag gjorde lite mindre och fick 36

Du behöver

250 g mjukt smör
0.5 0.5 tsk salt
1 1 dl strösocker
1.5 1.5 dl farinsocker
1 1 tsk vaniljsocker
2 2 tsk malen kanel
1 1 st ägg
4.5 4.5 dl siktat vetemjöl
0.5 0.5 tsk bikarbonat
150 150 g mörk kvalitetschoklad, 70 %

Gör så här
Vispa rumsvarmt smör, farinsocker, strösocker, vaniljsocker, kanel och salt poröst. Vispa sedan ner ägget. Blanda siktat vetemjöl med bikarbonat, rör sedan ner mjölblaningen i smeten och rör tills det blivit en kakdeg. Hacka chokladen (inte för fint) och rör ner i degen. Forma degen till en rulle som du plastar in och låter stå till sig i kylen i en timme. Sätt på ugnen  på 175 grader. Skär degen i 36 el 12 delar, rulla varje del till en boll och lägg på en bakplåtspapperklädd plåt. Tryck till bollen med fingrarna så att de blir lite platta, men fortfarande ganska tjocka. Kakorna kommer att smälta ut på plåten i ugnen. Grädda i 12-15 minuter.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.