Hello valborg!

I lördags hade vi äta-ute-premiär. Grillad lamkorv stod på menyn. Picknik med en ettåring som har massor av spring i benen är inte det allra lättaste 🙂

Välkommen härliga klämdag! Här har hela familjen sovit så gott i natt, Maja tog ”sovmorgon” till 06.30. Lite skillnad från gårdagens uppstigning vid 05. Efter en stund kvittrade även lillebror innefrån sig, sedan myste vi hela familjen läääänge i sängen innan det blev god frukost och morgontidningar. Dagen bjuder inte på någon traditionell brasa, jag har alldrig förstått tjusningen med att står och frysa. Däremot ska vi fira in våren med god mat och gott sällskap. Mamma och pappa kommer hit och jag ska bjuda på följande sprakande meny:

Vitlöksfräst sparris med citronaioli
Örtig potatissallad
Citronkycklingspett
Serranoknytten fyllda med valnötter och chevre
Västerbottenostfyllda crustader med räkor, rom, rödlök och creme friache
Chokladcupcakes

 Jag återkommer med recept och bilder. Men nu ska jag kicka igång den här bonushelgen så att vi kommer iordning innan kalaset kan börja.