Här kommer recept på den superenkla o goda laxen jag bjöd på i tisdags.
Du behöver:
Lax (färsk eller fryst spelar ingen roll, brukor oftast använda de styckfrysta portionsbitarna, tinade förstås)
Valfri grädde (både lätt o lite fetare funkar), ett eller två paket, beroende på mängd lax. Till fyra bitar brukar ett räcka.
En påse babyspenat
Permesanost
Fiskbuljong
Salt o peppar
Gör så här:
Sätt på ugnen på 200 grader. Lägg spenaten i botten av en ungsfast form, lägg laxbitarna på spenatbädden. Blanda ut buljongtärningen med grädde, peppra o salta. Häll gräddblandningen på laxen och riv över permesanost. In i ugnen i 15-20 min (tills fisken är färdig). Servera med kokt spagetti och en krispig sallad.
Jag brukar göra lax med pesto och riven permesane på också 🙂 Supergott!
Härligt! Tack så mycket! Blir det lax för mig i helgen när maken jobbar! Ha en bra kväll!
Samantha: Pestolax ska jag testa någon gång!
Maria: Då passar detta utmärkt, så kan du skicka med honom matlåda också.
lät smarrigt=) Lämnar ett litet spår, fin blogg…!ha en bra kväll=)
oj, det låter ju supergott!! i morgon blir det lax här! =)